Förutom äran får hon nu ett pris på 20 00 kronor, samt tillgång till rådgivning och andra företagsfrämjande insatser från samarbetspartnerna.
Juryn för priset består av representanter för Lantbrukarnas Riksförbund, Hushållningssällskapet, Science Park, Smålands Turism, John Bauer Hotel/Ester Kök & Bar och Länsförsäkringar Jönköping. Ordförande för juryn är Länsförsäkringar Jönköpings VD Magnus Olsson.
Så här lyder juryns motivering:
”Årets Matentreprenör lyckas kombinera traditionell produktion med förädling och småskalig försäljning. Genom att sluta cirkeln hela vägen från myllan till tallriken skapas produkter som är hållbara ur ekonomiskt, miljömässigt och socialt perspektiv. Mer lokalt än så här blir det inte. Årets vinnare inspirerar och skapar en framtidsprodukt…som smakar precis som kött gjorde förr.”
Priset delades ut i samband med landsbygdens sommarmöte på Hylletofta gård.
— Jag är så klart jättetacksam, glad och stolt. Det har inte riktigt sjunkit in än. Men jag har en ny produkt på gång, en svensk, lufttorkad, skinka, som jag ska investera i. Och till den behövs till exempel bra skärmaskiner. Så prispengarna kommer väl till pass!, säger Sara Lantz i en kommentar.
Nominerade till priset var även Björkenäs Mathantverk och Flättinge Gårdscafé.