Matkassar att beställa hem – vilka alternativ finns det?
Att beställa hem färdiga matkassar med recept blir ett allt vanligare knep för att få tiden att räcka till. Förutom att du slipper handla så ofta bidrar kassarna med inspiration för dig som inte är så intresserad av matlagning. Och till skillnad från när konceptet var nytt finns det numer en matkasse för alla smaker – till exempel veganska, extra lättlagade eller helt ekologiska kassar. I denna guide går vi igenom vilka olika alternativ som finns på marknaden.
Vilka aktörer finns i din stad?
I storstäderna finns idag en myriad av aktörer på marknaden för leverans av färdiga matkassar. I mindre städer är utbudet sämre men en glad nyhet är att fenomenet med matkassar växer snabbt och de flesta företag i branschen expanderar till allt fler städer. Bor du i en mindre stad i Götaland eller Svealand kan du vara ganska säker på att du har åtminstone ett par olika leverantörer att välja på och även i Norrland ökar utbudet hela tiden.
Är du vegan/vegetarian eller funderar på att bli det?
Idag finns ett stort utbud av vegetariska och veganska kassar som ofta kan anpassas efter just din typ av diet (till exempel med eller utan fisk). Om du just blivit vegan eller vegetarian är en matkasse med tillhörande recept en extra bra idé. Dels eftersom du får inspiration och nya idéer kring hur man kan ersätta animaliska produkter, men också eftersom det i början kan vara svårt att veta om du får i dig alla näringsämnen du behöver. Med en matkasse som som är komponerad av en expert kan du vara säker på att du får i dig tillräckligt med protein och andra näringsämnen genom din växtbaserade kost.
Har du fullt upp med småbarn?
Just småbarnsföräldrar är en av de största målgrupperna för matkassar. Under småbarnsåren är det svårare än någonsin att få tid till att storhandla och energi till att komponera ihop en veckomeny. Ett problem är dock att många småbarn är kräsna och inte äter vad som helst. Många företag som levererar matkassar har därför tagit fram särskilda kassar för denna målgrupp med recept speciellt framtagna för de yngsta familjemedlemmarna.
Ett annat tips för dig som har extra svårt att få ihop livspusslet är att välja en kasse med snabb och lättlagade recept. Många företag erbjuder kassar där varje middag exempelvis ska ta max 15 minuter att laga. Det finns också kassar med extra lättlagade recept. Jämfört med att köpa hämtmat eller färdigrätter är en snabb eller lättlagad kasse ett både godare och mer näringsrikt alternativ!
Är du osäker på om du har råd med en matkasse?
Många tror att färdiglagade matkassar är dyrt och främst till för hushåll i över och medelklassen. Detta är långt ifrån sanningen. Faktum är att de flesta familjer sparar pengar på att gå över till färdiglagade kassar. Delvis beror detta på att priset har sjunkit – de billigaste kassarna går att hitta för under 40 kronor per måltid. Konkurrensen mellan de olika leverantörerna av matkassar har ökat vilket pressar priserna samt leder till att du ofta kan hitta bra rabatter och specialerbjudanden. De enskilda företagens försäljningstillväxt har också gjort att de kan köpa in i större volymer till lägre priser.
En annan ekonomisk fördel med matkassarna är att det blir mindre svinn. Kassarnas portioner är beräknade av experter vilket gör att du inte får mat över. Och det är heller ingen risk att du köper en massa grönsaker eller annat som lätt blir dåligt som blir liggande i kylen tills det måste slängas. En tredje faktor som många glömmer när de jämför priset på en färdig matkasse med att handla själv är att många gör dyra impulsköp när de handlar. Det är lätt att lockas av extrapriser som gör att du köper saker du inte behöver och är du hungrig kanske du frestas att köpa en chokladkaka eller något annat dyrare mellanmål.
Gynna både plånboken och miljön
Mindre svinn är naturligtvis inte bara en vinst för din plånbok, även klimatet och miljön mår bra av att mindre mat kastas. Något annat som är bra för miljön är ekologiska produkter och givetvis finns matkassar med ett speciellt fokus på detta. Många företag erbjuder helt eller delvis ekologiska kassar och det finns även leverantörer som helt fokuserar på ekologisk, lokalproducerad och säsongsanpassad mat för att minska klimatavtrycket från din middag.